Die Brennerei Ziegler arbeitet mit Vertragsobstbauern. Wir garantieren die Abnahme ihrer Produkte und kontrollieren deren Anbau.
Wir verwenden für unsere Brände nur vollreifes, unbeschädigtes Obst von den besten Lagen und Anbaugebieten Europas.
Wildfrüchte wie Wildkirschen, wilde Weichsel, wilde Mirabellen, wilde Quitten, Zibarten (eine wilde Pflaume), Schlehen und Holunder erhalten wir von unseren Zapfenpflückern, die genau die Standorte dieser wild wachsenden Bäume und Sträucher kennen.